Muscadet ist eine sehr alte Appellation, die bereits seit 1937 besteht. Der Muscadet ist zweifelsohne der bekannteste Wein aus dem Loire-Tal. Gleichzeitig werden unter dieser Appellation auch die größten Volumen der Region erzeugt. Im äußersten Westen des Loire-Tals gelegen reicht das Weinbaugebiet bis an den Atlantik in der Nähe von Pornic heran. Die Appellation Muscadet und ihre Varianten erstrecken sich auf einer Rebfläche von insgesamt 13000 Hektar und sind mit der aus der Bourgogne stammenden Rebsorte Melon bestockt. Die Appellation Muscadet unterteilt sich in drei verschiedene Terroirs, die sich anhand ihrer Böden und ihres Mikroklimas unterscheiden und jeweils eine eigene AOC bilden: Muscadet de Sèvre et Maine, Muscadet Coteaux de la Loire und Muscadet Côtes de Grandlieu. Allgemein ist der Muscadet ein lebhafter, frischer, fruchtiger Wein mit blumigen Aromen. Auf dem Etikett kann gemäß AOC-Dekret der Text „Muscadet sur Lie“ angegeben sein, sofern der Wein mehrere Monate auf ihren Hefen ausgebaut wurde, um an Geschmeidigkeit und aromatischer Komplexität zu gewinnen.