Hier finden Sie die für das Verständnis der verschiedenen Weinbereitungsarten notwendigen Informationen. Denn die Umwandlung der Traube in Wein durch den natürlichen, spontan einsetzenden Gärungsprozess ist nicht allein für die Qualität eines Weins verantwortlich. Und ein Rotwein wird anders bereitet als ein Weißwein... Zudem ist ein Roséwein keine Mischung aus Rot- und Weißwein, sondern ein Wein, dessen Farbe große Präzision erfordert!